【福山・ラーメン】いつ食べても普遍の味わい「天下一品」福山店
ラーメン屋「天下一品」へ
今回 訪れたのは、
福山市光南町にあるラーメン屋、
「天下一品」さんです。
「天下一品」さんは、全国チェーンですから
名前を知らない人は少ないと思いますが、
食べに行ったことはないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。
発祥地は京都ということで、
関西にはかなり店舗が多いです。
福山光南町の「天下一品」は、昔っからあるお店ですが、
頻繁に訪れようと思うお店ではありません。
どちらかというと好きな味なのですが
なかなか足が向かない理由は
ゆで卵が自由に食べれなくなったからでしょうか!?
「天下一品」のラーメンのスペック
今回 私が注文したのは、
こってりラーメン 770円です。
消費税アップの影響もあってか、
1杯770円は、結構な値段。(訪問当時)
ラーメン一杯と考えると
正直 高い気はしますが、(ゆで卵が食べれれば割高感がかなり和らぐけれど)
ラーメン自体の個性が強く、
「天下一品」でしか食べれない味。
オンリーワンなラーメンは強いです。
まだ食べたことのない人は、
一度は経験する(食べてみる)必要があるでしょう。
好きな人はメッチャ好きでしょうし、
ダメな人はとことんダメかもしれません。
「天下一品」の評価・感想まとめ
やってきたこってりラーメンを見ると、
ラーメン鉢が細長、おしゃれ系のラーメン屋で
よくみられるようなタイプになっておりました。
調べてみると、
スープが空気に触れる面積を少なくすることで
従来より冷めにくい効果があるようです。
確かに、そういう理由があったのか!と納得。
パッと見た印象は、「量少な!」と感じますが、
変わったのは鉢だけであり、
麺やスープの量に変更はないとネットに上がっている写真で
確認しました。
味は安定の「天下一品」
食べたことない人に説明するのは非常に難しいですが、
鶏ガラというよりも、「鶏骨」スープです。
鶏骨のまったりした濃いスープが特徴で独特の味わい。
豚骨より匂いやクセは少な目です。
「天下一品」に行ったなら、
こってりを食べて欲しいと思うけれど、
スープは結構ドロッとしているので
女性は苦手の人が多いかもしれません。
時々コリッと骨みたいな食感がするのは
ちょっと嫌かな。
とはいえ 味付けは唯一無二、
ついスープまで全部イってしまうのは仕方ないことなのかもしれません。
頻繁に行こうとは思わないけれど、
年に一回は恋しくなるラーメンといえるでしょう。
私にとっては「テンイチ」は「ネンイチ」です!
ラーメン「天下一品」の場所 & アクセス 店休日&営業時間などの情報はこちらから
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